このみ農園より直送　即焼き！

2023.12.13デイサービスセンター このみ余戸

本日は好評企画！『さかなの日』です。

本日は、大きめのカマスの開きを炭火でじっくり焼いてみようと企画です。

１２月と思えないほど暖かい一日で、炭火のそばでは暑いぐらいです。
炭火を起こして、火が落ち着くまでに、何かを焼こうを考えます。
秋なら茄子がありますが、さすがにシーズンが・・・このみ農園を見てみると、丸々と太った長ネギが！

農園より抜き出して、洗って切って串刺しに、こんがり焼き目がつくまで焼いてみました。
甘ーいネギの炭火焼！良かったです。