秋と言えば・・・ヤシロ？ではなく・・・

2026.10.15デイサービスセンター このみ余戸

秋と言えば・・・

上位に上がるでしょう！そうです　サンマです。

サンマが少なくなって、値段も上がってきており、なかなか仕入れにビビっていましたが・・

少し手が届く範囲になりました。

杉田鮮魚より　30匹仕入れました。今日は　さかなの日です！

もちろん　焼き方にはこだわって　炭火の一択です。

焦がさないように慎重に・・・

キレイにひっくりかえるようにタイミングを図って・・・

私も何年も焼いているので、腕が上達しています。今年は最高の焼き方で終わりました。

皆様　美味しかったと大絶賛を頂戴しました。嬉しい限りです。

目黒ならぬ　『さんまはこのみに限る』です。