初めてのチャレンジです

2025.12.16デイサービスセンター このみ余戸

本日は、名物『さかなの日』です。

何をしようか　いつも迷います。

今日は、海鮮丼！に挑戦してみよう

意外や意外！初挑戦です。レシピの勉強です。

お刺身を買ってきて、安価な　刺身柵を購入しました。

きはだまぐろ　チヌ　サーモン　えび　かにかま

サイコロ状に切って、少し漬けにします。

エビやカイワレ　自家製手焼き玉子焼き

いろどり最高です。味は最高でした。

特に玉子焼きは絶品でした。利用者様も喜んでくれました。

また次回も進化するように挑戦したいと思います。